【モノクロの冬に七色の彩り】冬の料理品評会 みんなの記録

トマト、にんじん
とうもろこし
えのき
たまねぎ
ごぼう
きゅうり
ゆかり
ごま

いちご
パイナップル
ブルーベリー
ゴマ
キャベツ
もやし
にんじん
ごぼう
とうふ

しいたけ
里芋
ネギ
白菜
昆布
ニラ
ゆば
ゴマ
たくあん
ブルーベリー
梅干

お疲れ様です！

お料理もさることながら、

お魚状の器もかあよい…！

というわけで、今回は21P！

可愛い器良いよね！

とっても映えてる

ちなみに俺はシマエナガ系のお皿を集めているよ

ほほう、でも一度も見たことない気が

もったいなくて使えてないよ

あるあるだね

(今週撮影できた写真はこれだけでした)

お疲れ様です！
カニだ

まごうことなきカニだ

ネギ、白菜、玉ねぎ、ごぼう、ゴマ、りんご、トマト、きゅうりの漬物、たくあん

ブロッコリー、トマト、みかん、さつまいも、しいたけ、ごぼう、白菜、ネギ、こんにゃく

クリスマスで遊びまくっていたのと、
その後体調を崩して作れていなくて、この2枚しかありません。。。

紫をとるのが我が家はいつもうっかり忘れていて難しいので、みなさんどうやって取り入れているのかポイントを知りたいです！

みなさん食器選びや盛り付けもとても上手でむちゃくちゃ美味しそうだなぁと思ってみてます！

私は料理も盛り付けも全般苦手なのでこれを機に少しでも上達するといいなぁと思って頑張ります！

体調不良大丈夫でしょうか…！

お大事になさってください。

そしてCさんはもちろんみんな料理綺麗だし美味しそう過ぎる

なんか器可愛いし

皆さんに色だけでも負けないために、私はそのうち七色のフルーツを並べて「七色です」と言い張ろうと思っています

最短で七色を取ろうとしてるな

紫大変ですよね！

意識的に取り入れないと中々入ってこない色です

というわけで、今回は13P！

ネギ、たくあん、梅干し、ごま

梅干し、たくあん、ごま、ねぎ、玉ねぎ、大根、こんにゃく

梅干し、ごま、じゃがいも、さつまいも、コーン、ごぼう、枝豆、大根、玉ねぎ、しいたけ、りんご

ニラ、たくあん、うめぼし、ごま、大根、じゃがいも、枝豆、ごぼう

というわけで、合計は22P！

一枚目のパスタが気になる…！

三日目のメニューの材料が豊富過ぎる

•オムライス（玉ねぎ）
•蒸し野菜（さつまいも、ブロッコリー）
•人参
•ミニトマト
•大根浅漬け（大根、ゆず、昆布）
•こんにゃく

•野菜炒め（人参、白菜、玉ねぎ、しいたけ）
•味噌汁（玉ねぎ、あおさ）
•ナス
•かぼちゃ煮物
•赤大根のおかか和え
•黒ごま
•みかん

•スパイスカレー（トマト、玉ねぎ）
•豚汁（玉ねぎ、白菜、人参、しめじ、こんにゃく、さつまいも）
•ビーフン（キャベツ、人参、玉ねぎ）
•麻婆豆腐（ねぎ）
•ブロッコリー、ミニトマト
•いちご、ドライパイナップル、ドライマンゴー

•おにぎり（海苔）
•豚汁（玉ねぎ、白菜、人参、こんにゃく、しめじ、さつまいも）
•麻婆豆腐（ねぎ）
•白菜の浅漬け（白菜、昆布、ゆず）
•ブロッコリー、ミニトマト
•いちご

長女の誕生日会で、希望した好きなものを集めたら茶色ばかりに（笑）
大好きなドライフルーツも集めました⭐︎

子ども達作・定食
•生姜焼き
ねぎ、ミニトマト、サニーレタス
•野菜スープ
ニラ、人参、白菜、しめじ、玉ねぎ
•黒胡麻
•みかん

•七草粥（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）
•赤大根のおかか和え（赤大根）
•治部煮（人参、しいたけ、小松菜）
•大学芋（さつまいも、黒胡麻）
•みかん

•ごぼう炊き込みご飯（ごぼう、海苔）
•鶏れんこんハンバーグ（れんこん、しそ、大根、梅干し）
•味噌汁（人参、たまねぎ、しいたけ）
•なすの味噌炒め（なす）
•たくあん

•ご飯お好み焼き（キャベツ、桜海老、山芋、青のり）
•ボーンブロススープ（玉ねぎ、人参、大根、しいたけ）
•大学芋（さつまいも、黒胡麻）
•みかん、りんご

今週は、子どもたちがたくさん作ってくれました✨7食揃えるの楽しいです！

お疲れ様です！

お子さん達が作るの凄い！

生姜焼き定食めちゃめちゃ食べたい…！

今回は28P！！

鶏れんこんバーグやお好み焼きも美味しそうだなぁ…飯テロだなぁ…

⭐︎煮しめ
金時人参、黄色い人参、普通の人参
しいたけ、さといも、れんこん、ごぼう、こんにゃく
⭐︎なます
金時人参、黄色い人参、普通の人参、大根
⭐︎年越しうどん
ねぎ、なめこ
⭐︎ローストポーク
ミニトマト、サニーレタス

⭐︎お雑煮
人参、ほうれん草、しいたけ
⭐︎黒豆
⭐︎さつまいもきんとん
⭐︎里芋煮
⭐︎ミニトマト
⭐︎あんこもち
小豆

⭐︎トマトパスタ
トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、バジル
⭐︎生春巻き
なます：金時人参、黄色い人参、大根、レタス
⭐︎サニーレタスのサラダ
サニーレタス、海苔

⭐︎せいろ蒸し
かぼちゃ、ねぎ、白菜、赤大根、人参、ごぼう、紫大根、玉ねぎ
⭐︎スープ
大根、キクラゲ
⭐︎黒ごまごはん

正月休み最後の日、作るのが面倒で、とりあえずカラフルな野菜をせいろ蒸しにしました！

切って蒸すだけの楽チンごはんで、これだけカラフルになって楽しかったです♪

お疲れ様です！

確かに、せいろ蒸しいいですね！

めちゃ映え！！

今回は満点、28P！

美しい…！

・キーマカレー（玉ねぎ、人参、白菜、しめじ、かぼちゃ、赤ピーマン、ベビーコーン）
・紫大根酢の物（紫大根）
・ブロッコリー

・豚肉味噌炒め（こんにゃく、人参、ごぼう、大根、玉ねぎ、青ネギ）
・大根葉ふりかけ（大根葉、こんぶ）
・里芋
・紫大根の酢の物（紫大根）
・ミニトマト

・みかん

・野菜のテリーヌ（ビーツ、しいたけ、人参、大根、白菜、ベビーコーン、ブロッコリー）
・トマトのペンネ（トマト、玉ねぎ）
・レンコンステーキ（レンコン）
・こんにゃくチップス（こんにゃく）

・ローストビーフ（ミニトマト、レタス、レモン）
・いちご

・野菜炒め（キャベツ、ピーマン、赤ピーマン黄ピーマン、玉ねぎ、ねぎ、人参）
・かぼちゃソテー（かぼちゃ）
・紫大根の甘酢和え（紫大根）
・味噌汁（大根、人参、しめじ、白菜、海苔）

クリスマスメニューに、黒がない！海苔も合わない！と思いましたが、こんにゃくでチップスを作ってみたら美味しくて好評でした☺️
食べる前にみんなで色を確認するのが日課になっています✨

こんにゃくチップス凄い、初めて見ました！

食べてみたいなぁ……

色確認は大事

私は買い出しの時点までは七色揃えるのを覚えてるんですけど、

完成する頃には色のことを忘れて、食べ始めた時に気づいて慌てて一品作って足したりしてました()

七色って大変だよね

紫とか黒とか油断すると抜け落ちそう

それにしても、お料理がカラフルでめちゃめちゃ豪勢！

というわけで、今回は27P！

もともと料理が好きなのに最近は忙しさを理由に子どもたちに任せっぱなしで品数が少なかったので、久々に色んな野菜で料理して楽しんでます♪

というわけで、合計は23P！

料理も画像の雰囲気もめちゃくちゃオシャレだ

⚫︎チャーハン
しょうが、玉ねぎ、にんじん、とうもろこし、グリンピース、れんこん

⚫︎海藻サラダ
わかめ、茎わかめ、ふのり、赤とさか、真昆布、セロリ、大根、にんじん

ある日の夕飯

⚫︎お好み焼き
キャベツ、にんじん、まいたけ、ねぎ、ひじき、セロリ、とうもろこし、青のり

⚫︎焼きいも
さつまいも

お昼ご飯

⚫︎肉味噌おでん
大根、にんじん、さといも、こんにゃく、さやいんげん

⚫︎ちりめん和え
白菜、ブロッコリー、にんじん、ごま

⚫︎焼き芋
さつまいも

⚫︎ふりかけご飯
しそ、ごま

ある日のお昼ご飯

⚫︎はりはり漬け
切り干し大根、キャベツ、豆苗、にんじん、ごま

⚫︎豚汁
にんじん、さつまいも、ごぼう、こんにゃく、ねぎ

⚫︎ふりかけご飯
ごま、あおさ

⚫︎あたごなし

鍋(白菜、にんじん、糸こんにゃく、セロリの葉、春菊、大根、れんこん、ねぎ)

⚫︎あずきご飯
あずき

⚫︎ワンタンスープ
ねぎ、白菜、れんこん

⚫︎黒豆の煮物
黒豆

⚫︎こんにゃくの煮物
こんにゃく

⚫︎ミートボールと豆苗と小松菜の炒め物
豆苗、小松菜

⚫︎鮭チャーハン
セロリ、玉ねぎ、れんこん、にんじん、とうもろこし、ねぎ

⚫︎わかめスープ
わかめ、パセリ

⚫︎かぶの酢漬け
かぶ、ゆず皮

⚫︎黒豆煮
黒豆

⚫︎セロリ

海鮮鍋
(大根、にんじん、かぶ、ねぎ、こんにゃく、白菜)

だいたいの場合、急いでご飯を作ることが多くて、
写真を撮るのを忘れたり😅。

入れようと思って準備してた食材が入ってないことに写真を撮った後に気づいたり😅。

次の週は、落ち着いて料理をしたいと思います。笑

お疲れ様です！

うまそう…！

特に海鮮鍋と鮭チャーハンが気になる…

作ったことがないから、レシピを知りたひ！

今回は20P！

自分が作ったことのない料理と出会えるのも企画の醍醐味だよね

25日のお昼
⚫︎シーフードピザ
ピーマン、小松菜、とうもろこし、玉ねぎ

⚫︎もずく酢
もずく、小松菜

⚫︎味噌汁
白菜、ねぎ、れんこん、にんじん、えのき、大根

⚫︎かぶの漬け物

かぶ、ゆず皮

⚫︎アボカド

⚫︎あたごなし

26日お昼ご飯

⚫︎かぼちゃスープ
かぼちゃ、玉ねぎ、れんこん、にんじん、パセリ

⚫︎チキンライス
玉ねぎ、ピーマン、とうもろこし、にんじん、しめじ、パセリ

⚫︎アボカド、セロリ

⚫︎みかん

27日夕ご飯

⚫︎豚肉と高菜の炒め物
高菜漬け、にんじん、ねぎ

⚫︎もずく酢とカブの漬け物
もずく、カブ、ゆず皮

⚫︎みそ汁
ねぎ、大根、ほうれん草、れんこん

⚫︎わかめご飯
わかめ

26日夕ご飯

⚫︎みそ汁
大根、れんこん、ねぎ、ほうれん草

⚫︎カキフライとピーマンフライ
ピーマン、キャベツ、にんじん、コーン

⚫︎タルタルソース
たくあん、玉ねぎ、パセリ

⚫︎黒豆納豆

全ての色を1食の中に揃えるのは、今週もなかなか難しいかったです。
そして、写真をうまく撮るのもなかなか難しいなと感じました。

お疲れ様でした！

ワタシ、チキンライス、スキ

全色揃えるの大変ですよね、私もこれまで以上に「何を作るか」に頭を悩ませたりしてます()

というわけで今回は23P！

みなさん色を揃えるのと、写真映りに凄く頭を悩ませてる感じがします

子どもの弁当箱につめた写真なのですが
（朝、晩御飯は、いつもバタバタしてて、写真を撮る間が無かったもので😅）、
同じものをお昼にいつも食べているので、ご了承ください。

16日のお昼ご飯

ひじき、たけのこ、にんじん、さやいんげん、ブロッコリー、白菜、セロリ、れんこん
が入っています

18日お昼ご飯

大豆、ひよこ豆、青えんどう豆、赤いんげん豆、黒いんげん豆、にんじん、たまねぎ、
グリンピース、キャベツ、
とうもろこし、セロリ、じゃがいも

19日のお昼ご飯

わかめ、大根、にんじん、
ごぼう、れんこん、
さやいんげん、キャベツ、セロリ、じゃがいも、
高菜漬け（漬け物は野菜にカウントされるのでしょうか？）
が入っています

23日のお昼ご飯

キャベツ、豆もやし、セロリ、にんじん、玉ねぎ、かぶ、
えのきだけ、グリンピース、
じゃがいも、ブロッコリー、
レモン果汁（果汁はカウントされるでしょうか？😅）
が入っています。

というわけで合計は20P！

凄い材料が豊富…！

インフルエンザ療養中のメニューでした…
1日目
ぶりの煮付
(ほうれん草、さつまいも)
お味噌汁
(わかめ、もやし、人参、しめじ、大根)
バナナの米粉蒸しパン

2日目小正月メニュー
小豆粥
(小豆粥、かぼちゃ)
鶏ハム付け合せ
(ほうれん草、トマト)
ひじきの煮物
(れんこん、ひじき、しめじ、人参)
りんご、いちご
(リンゴは白でお願いします😅)

3日目残り物メニュー
赤飯
(小豆、さつまいも)
味噌汁
(大根、人参、ねぎ)
ひじきの煮物
(れんこん、ひじき、しめじ、人参)
八朔とトマト

3日目残り物メニュー
赤飯
(小豆、さつまいも)
味噌汁
(大根、人参、ねぎ)
ひじきの煮物
(れんこん、ひじき、しめじ、人参)
八朔とトマト
4日目土曜日のお昼ご飯
お味噌汁
(しめじ、大根、ネギ)
白菜の和え物
(白菜、昆布)
トマト
焼き芋、いちご、みかん

今週はインフルエンザの息子のお見舞い品で普段買わないイチゴやらトマトやら頂き赤が豊富でした(o´艸`)

野菜のゆかり和え
(もやし、人参、梅しそ、ゆかり)
お味噌汁
(なめこ、長芋、ゆず、春菊、もずく)
間引き菜の菜飯
(大根、かぶ)
柿、りんご

サラダチキン
(アボカド、トマト、ネギタレ)
味噌汁
(椎茸、ブロッコリー、じゃがいも、人参、ワカメ)
さつまいもご飯
柿

千切り野菜鍋
(白菜、人参、大根、春菊、えのき茸)
さつまいもご飯
はんぺんの磯辺焼き
(海苔)
八朔

麻婆春雨豆腐
(ねぎ、ニラ、人参、椎茸)
味噌汁
(もやし、わかめ、ジャガイモ)
かぼちゃのいとこ煮
(かぼちゃ、小豆)
りんご

紫と黄色のレパートリーが中々少ないです😅
小豆、さつまいも、ぶどう、ゆかり…あ。デザートでプルーンでも食べようかな…🤔💭笑
紫も黄色も意外と少ないですね！

お疲れ様です！

紫も黄色も少ないですよね！

私はさつまいもと茄子をヘビロテしています！

今回は28P！！

まだ見ぬ紫や黄色は果たしてあるのか…？

1日目
○肉じゃが
(糸こん、椎茸、人参、玉ねぎ、じゃがいも)
○洋風白和え
(塩昆布、豆苗)
○お味噌汁
(カブのまびき葉、大根)
○みかん
○ゆかりごはん
(シソ、ごま)

2日目
お義母さんの手作りおせち🫶
(こんぶ、ごぼう、金時人参、大根、蕪、栗、さつまいも、くちなしの実、いんげん、たけのこ、さといも、レンコン、クルミ、けしの実、ねぎ…)

3日目
つかれたお腹労りメニュー
○卵焼き
(あおさ海苔)
○豚汁
(さつまいも、椎茸、人参、レンコン、ごぼう、母の手作りこんにゃく、大根、ねぎ、玉ねぎ)
○はちみつ梅漬けとしその葉
(天日干しし損ねた梅漬け…笑)
○柿

4日目
正月のデトックスメニュー
○麻炭スパイスカレー
(コリアンダー、クミン、ターメリック、唐辛子、麻炭、人参、玉ねぎ、じゃがいも、コーン、干しぶどう、しめじ、マッシュルーム)
○切り干し大根のワサビツナマヨ
(切り干し大根、きゅうり、アボカド)
○りんご

あっという間にお正月が終わりました😳❗️
七草粥までお腹を休めるのを待てなくなり年齢を感じた今年でした😭

お疲れ様です！

麻炭スパイスカレーすごい！！！

めちゃ気になる！！

というわけで、今回は満点の28P！

すごい！！

1日目
○せいろ蒸し
(えのき、玉ねぎ、カリフラワー、ブロッコリー、人参)
○中華風おこわ
(人参、椎茸、さつまいも)
○お味噌汁
(白菜、わかめ)
○みかんはデザート

2日目
○柚子煮魚
(柚子、春菊)
○いとこ煮
(かぼちゃ、小豆)
○レンコンと人参の塩きんぴら
○お味噌汁
(じゃがいも、もやし、わかめ)
○沢庵

3日目
○親子丼
(玉ねぎ、人参、海苔)
○味噌ラーメン風春雨スープ
(ほうれん草、大根、玉ねぎ、もやし、椎茸)
○焼き芋
○みかん

4日目
○ローストチキン
○カレーピラフ
(マッシュルーム、コーン、人参、玉ねぎ、パセリ、インゲン、干しぶどう)
○ポテトのミートソースグラタン
(じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、人参)
○トマトとアボカドのマリネ
○米粉スポンジのトライフル
(いちご、マスカット、おばあちゃんの家のキウイ)
黒がない…( ´･ω･` )

色を考えながら料理するようになりましたꉂ🤭
洋食は黒が難しいです。外国の方は黒い食材何使ってるんだろうҨ(´-ω-｀)

お疲れ様でした！

クリスマスディナー、すご！！

しかも今回27P、凄い！！！

せいろ蒸し凄いなぁ…

１日目 見た目は地味だけど野菜たくさんありました。

○豚のしょうが焼き

(玉ねぎ、人参、ピーマン赤･緑、生姜)

○豚汁

(れんこん、ごぼう、しいたけ、白菜、大根、さつまいも、里芋、玉ねぎ、人参)

○かぼちゃ、ブロッコリーのせいろ蒸し

○大根と蕪の菜飯

○りんご

2日目

○ドライカレー

(人参、玉ねぎ、干しぶどう、えのき茸、コーン、ピーマン赤)

○ベビーリーフサラダ

(ベビーリーフ、かぼちゃ、黒がないからドレッシングに黒胡椒カリカリ笑)

○デザートの柿

3日目

○巻かないロール白菜

食べる時に巻いてくれ…スタイル🤣

(エリンギ、玉ねぎ、白菜)

○磯和え

(もやし、ほうれん草、人参、海苔)

○ゆかりごはん(ゆかり、白ごま)

○いただきものの苺と家になる柿

写真撮ってたら寄せてきたみやちゃんのほうれん草ポタージュ笑

(椎茸、人参、ほうれん草、ミルク、玉ねぎ)

4日目 糖質メニュー笑

○炊飯器で炊き込みビビンバ丼

(えのき茸、コーン、人参、もやし、ほうれん草、海苔、豆板醤🌶)

○卵スープ

(ネギ、カリフラワーの軸、ワカメ)

○焼き芋

というわけで、合計は26P！

凄い食材の数だ…！

ドリア
ほうれん草、シラス、チーズ

トマト、レタス

カレー
にんじん、しめじ、じゃがいも、玉ねぎ

パスタ
しめじ、えのき、ねぎ

サラダ
レタス、ワカメ、にんじん、さつまいも

のりふりかけ

レタス、ワカメ、シメジ

豚汁
ネギ、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、こんにゃく

なかなか野菜の量が増えません🥹